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Yosemite

Inspiriert durch unseren USA-Urlaub habe ich mich ans Werk gemacht, und ein paar neue leckere Cocktails gemixt. Dabei habe ich versucht, Etappenziele unserer Reise mit den Farben der Cocktails in Verbindung zu bringen.

Der erste Cocktail, der dabei entstanden ist, ist der Yosemite. Warum Yosemite? Weil der Cocktail so schön grün ist, wie die Landschaft im Yosemite Nationalpark!

Die Zutaten:
Saft einer ausgepressten Limette
12cl Maracujasaft
4cl Lemon Hart Rum
2cl Safari Likör
1cl Mandelsirup
1cl Blue Curacao

Die Zubereitung:
Die Zutaten zusammen mit reichlich Eiswürfeln in den Cocktailshaker geben und gut shaken. Anschließend mit einem Barsieb in ein zu drei Vierteln mit Crushed Ice gefülltes Hurricaneglas (480ml) schütten. Danach das Hurricaneglas bis zum Rand mit weiterem Crushed Ice auffüllen. Zuletzt noch einen dicken Trinkhalm hineinstecken, nach Wunsch das Glas ein bisschen garnieren und dann genießen.

PROST – ich hoffe, der Yosemite schmeckt euch!

Reinhold

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